Odmiany Mandarynek

Mandarynka to owoc mandarynki właściwej, drzewa należącego do rodziny rutowatych, o cechach zbliżonych do pomarańczy, choć mniejszego i delikatniejszego.

Rodzina ta obejmuje ponad 1600 gatunków. Ponadto rodzaj botaniczny Citrus, do którego należy ten owoc, jest najważniejszy w tej rodzinie i obejmuje około 20 gatunków o jadalnych owocach, wszystkie bardzo bogate w witaminę C, flawonoidy i olejki eteryczne.

Mają tę szczególną właściwość, że ich miąższ złożony jest z licznych pęcherzyków pełnych soku. Niewielki rozmiar, bardziej aromatyczny smak oraz łatwość obierania ze skórki sprawiają, że owoc ten jest jednym z najbardziej cenionych, zwłaszcza przez dzieci.

Podobnie jak pozostałe cytrusy, mandarynka pochodzi z tropikalnych obszarów Azji. Zanim dotarła do świata zachodniego, była już słynna ze swego słodkiego smaku na rynkach Indii.

Jej nazwa nawiązuje do koloru szat, które nosili mandaryni, wysocy dostojnicy dawnych Chin, można zatem stwierdzić, że jest to owoc pochodzący z Chin i Indonezji, którego uprawę wprowadzono w Europie w XIX wieku.