Historia Pomarańczy

Pomarańcza perska, uprawiana powszechnie na południu Europy po jej wprowadzeniu do Włoch w XI wieku, była gorzka. Pomarańcza słodka została przywieziona w XV wieku z Indii przez portugalskich kupców, szybko zastąpiła gorzką i obecnie jest najczęściej uprawianą odmianą. Pomarańcza słodka rośnie w różnych rozmiarach w zależności od lokalnych warunków, zwykle z dziesięcioma cząstkami, czyli segmentami, w środku.

Żeglarze portugalscy, hiszpańscy, arabscy i holenderscy sadzili drzewa cytrusowe wzdłuż szlaków handlowych, aby zapobiegać szkorbutowi. Podczas swojej drugiej podróży w 1493 roku Krzysztof Kolumb przywiózł nasiona pomarańczy i cytryny na Haiti i Karaiby. Zostały one wprowadzone na Florydę, wraz z cytrynami, w roku 1513 przez hiszpańskiego odkrywcę Juana Ponce de León, w Kalifornii zostały wprowadzone przez franciszkanów wzdłuż El Camino Real w Kalifornii, w drugiej połowie XVIII wieku, a na Hawajach w 1792 roku.

Pomarańcza pępkowa (Navel)

Wyjątkowa mutacja w 1820 roku w sadzie pomarańczy słodkich posadzonych w klasztorze w Brazylii doprowadziła do powstania pomarańczy pępkowej, znanej również jako orilla lub pępek z Bahii. Mutacja sprawia, że w pomarańczy pępkowej rozwija się druga pomarańcza u podstawy oryginalnej. W terminologii handlowej stosuje się angielskie tłumaczenie terminu „pępek” (navel), od którego wywiodły się niektóre odmiany, jak navelina, mieszaniec o skórce łatwej do obrania, oraz navelate, która byłaby późną odmianą navel, ponieważ late po angielsku oznacza późny, późniejszy.

Pomarańcza walencjańska

Pomarańcza walencjańska to jedna z odmian słodkich używanych do wyciskania soku, ponieważ jej sezon przypada po innych pomarańczach; jej spożycie jest popularne po minięciu okresu pomarańczy pępkowych. Popularna nazwa to Valencia Late

Pomarańcza krwista

Pomarańcza krwista ma czerwone smugi na skórce, a sok jest często barwy ciemnego bordo. Owoc zdobył sobie miejsce jako interesujący wariant składnika tradycyjnej marmolady sewilskiej, ze swoimi czerwonymi smugami i odrębnym smakiem. Pępek szkarłatny to odmiana o tej samej mutacji diploidalnej co pomarańcza pępkowa.