Piwo rzemieślnicze - WAI

To napój wytwarzany ze sfermentowanych zbóż, głównie słodu, pszenicy i jęczmienia. Może zawierać różne stężenia alkoholu. Po sfermentowaniu zbóż dodaje się wodę, chmiel i drożdże.

To składniki piwa rzemieślniczego nadają mu ten szczególny smak i wspaniałe właściwości. Zwykle znajdujemy:

Słód to zboże, którego używamy do produkcji naszego piwa, prażone, dostarczające naszemu organizmowi węglowodanów i witamin.

Drożdże, grzyb odpowiedzialny za proces fermentacji.

Dwutlenek węgla poprawia krążenie krwi i wspomaga trawienie.

Chmiel nadaje piwu jego charakterystyczny gorzki smak, może pobudzać apetyt i jest bardzo orzeźwiający.

Właściwości piwa wynikają z zawartości magnezu, fosforu i potasu, a także innych minerałów. Dostarcza również witamin z grupy B oraz witamin A, D i E. Spożycie napojów alkoholowych musi być odpowiedzialne i umiarkowane, aby cieszyć się wszystkimi ich właściwościami.