Lody pomarańczowe

Składniki dla 4 osób

• 2 ½ szklanki śmietany płynnej.
• Skórka z trzech pomarańczy.
• Sok z jednej pomarańczy.
• 1 łyżka naturalnej esencji waniliowej.
• 125 gramów cukru pudru.
• Gorzka czekolada.
• 1 łyżka oleju ze słodkich migdałów.
• Cząstki pomarańczy do dekoracji.

Przygotowanie

Włóż śmietanę do dużej miski, dodaj skórkę z 2 pomarańczy, sok i wanilię. Wmieszaj cukier i ubijaj, aż utworzą się płatki. Zostaw w zamrażarce na całą noc.
Rozpuść czekoladę z resztą skórki pomarańczowej w kąpieli wodnej, dodaj olej migdałowy i odstaw, aby trochę przestygła. Przed podaniem lodów nakładaj czekoladę łyżką do małego papierowego rękawa cukierniczego. Podawaj lody w indywidualnych szklanych miseczkach. Odetnij tylko czubek rękawa i skrop czekoladą, całkowicie pokrywając lody. Udekoruj cząstkami pomarańczy i podawaj.