Sosy, dresingi i masła z cytryną: Słodkie masło cytrynowe

SŁODKIE MASŁO CYTRYNOWE - Wymieszaj 125 gramów masła z połową szklanki cukru pudru i startą skórką z cytryny. Stopniowo dodawaj sok z połowy cytryny, ubijając. Pasuje do naleśników, gofrów, racuchów lub po prostu do tostów.

SŁODKI SOS CYTRYNOWY - Wymieszaj 100 gramów cukru z 4 łyżkami mąki kukurydzianej, startą skórką i sokiem z 2 cytryn, aby utworzyć gładką pastę. Dodaj wodę do 2 szklanek. Zagotuj, mieszając nieustannie, i gotuj na minimalnym ogniu 5 minut. Ubij 2 żółtka z połową szklanki gęstej śmietany. Zdejmij sos z ognia i wymieszaj ze śmietaną. Podawaj na ciepło z biszkoptem lub ciastem owocowym.

Powrót do ciekawostek