Napoje z cytryną

['LIKIER CYTRUSOWY'] - ['Obierz CYTRYNĘ, wycinając wokół małe paski, aby lekko się zwinęły. Włóż paski skórki, sok, 12 cienkich plasterków ogórka i ½ szklanki Curaçao lub Cointreau do dzbanka i dopełnij wytrawną cavą, dodając sporo kostek lodu. Wymieszaj wszystko dobrze i podawaj. Jeśli chcesz nieco słabszy, daj mniej cavy i tyle samo wody sodowej.']

['GORĄCA CYTRYNA I MIÓD'] - ['Napój, który łagodzi ból gardła. Obierz 1 CYTRYNĘ i wyciśnij jej sok do żaroodpornej szklanki lub dzbanka, dodaj łyżkę miodu i skórkę CYTRYNY. Dopełnij szklankę wrzącą wodą i odstaw na pięć minut przed wypiciem.']

['MROŻONA HERBATA MIĘTOWO-CYTRYNOWA'] - ['Przygotuj mrożoną herbatę, najlepiej chińską. Przecedź ją i wlej do dzbanka. Dodaj skórkę z CYTRYNY, ½ CYTRYNY pokrojonej w bardzo cienkie plasterki i cztery gałązki mięty. Przykryj i odstaw, aż ostygnie. Dodaj cukier do smaku i kostki lodu przed podaniem.']

['WODA JĘCZMIENNA Z CYTRYNĄ'] - ['Zagotuj 3 łyżki kaszy jęczmiennej perłowej w garnku. Odsącz kaszę i włóż ją z powrotem do garnka, dodając skórkę z 2 cytryn i 5 szklanek zimnej wody. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu 30 minut. Po ostygnięciu przecedź i dodaj sok z 2 cytryn z cukrem do smaku i podawaj dobrze schłodzone.']

['HERBATA ROZMARYNOWO-CYTRYNOWA'] - ['Obierz 1 CYTRYNĘ i włóż skórkę do gorącego dzbanka do herbaty z gałązką rozmarynu o długości około 5 centymetrów. Dodaj łyżkę HERBATY i napełnij dzbanek wrzącą wodą. Pozostaw do zaparzenia na 8 minut, a następnie przecedź i przelej do dwóch filiżanek. Dodaj cukier do smaku i podawaj z plasterkami CYTRYNY i gałązkami rozmarynu.']

['PONCZ WHISKY-CYTRYNOWY'] - ['Ten poncz złagodzi te dokuczliwe objawy przeziębienia. Dodaj whisky i miód do soku z 1 CYTRYNY, aż wypełnisz około jedną trzecią szklanki, i dopełnij wrzącą wodą. Pij go bardzo gorący.']

['SZYBKA MUSUJĄCA LEMONIADA'] - ['Zagotuj skórkę z CYTRYNY, sok z 3 cytryn, ½ szklanki cukru i ½ szklanki wody. Zdejmij z ognia i dodaj kilka kostek lodu, aby szybko ostudzić syrop. Wlej go do dzbanka i dopełnij dobrze schłodzoną butelką wody sodowej.']

['LEMONIADA BEZ BĄBELKÓW'] - ['Obierz 3 cytryny i wyciśnij ich sok. Włóż sok, skórki i ½ szklanki cukru do garnka i wymieszaj z 5 szklankami wody. Gdy zagotuje się po raz pierwszy, zmniejsz ogień i przykryj garnek, gotując na wolnym ogniu 30 minut. Przecedź lemoniadę do dzbanka i sprawdź słodkość, dodając cukier, jeśli wolisz. Dobrze ostudź. Gdy będziesz ją podawać, udekoruj plasterkami CYTRYNY unoszącymi się na powierzchni.']

Powrót do ciekawostek